Ingefära

Ingefära är en rotstam som växer främst i Asien och i tropiska områden.
Den har historiskt använts mot illamående, matsmältningsbesvär och muskelsmärta. Idag används roten i stor utsträckning som krydda, i matlagning, i shots, te och som kosttillskott. Bland annat innehåller roten en stor mängd vitamin A, vitamin B, vitamin C och vitamin E. Dessutom finns det också magnesium, kalium, fosfor, kisel, järn, natrium, kalcium och zink i ingefära.