Tellicherry anses som världens bästa svartpeppar och kommer från Kerala i södra Indien, den bästa pepparregionen i världen.
Pepparkornen är stora och har en klar brun färg med högt innehåll av eteriska oljor. Den kännetecknas av sin specifika arom; den är inte bara het och brännande i smaken utan har en helt unik, balanserad arom och smak.