Väldigt rent salt från en underjordisk sjö i Kalahariöknen i Sydafrika, helt fritt från mikroplaster, naturligt och oraffinerat vilket gör det till ett hälsosammare alternativ. Saltet torkas i solen, är naturligt rikt på mineraler och spårämnen och är icke-joderat. Kristallerna är mycket fasta och hårdare än andra salttyper.
Ökensalt kan användas för att förstärka smaken i olika maträtter, särskilt kötträtter med också t ex äggrätter, kräftdjur och svamp.